11 février 2009
I'm BaCk!
De retour du Bénin mais malade depuis 11 jours...
En attendant les créations, je vous parle d'une petite recette :
Terrine de maquereaux
Ingrédients :
- 3 œufs durs
- 3 boîtes de maquereaux à la moutarde
- 3 cuillères de crème fraîche
- sel, poivre, ciboulette, persil et autres épices à votre convenance
1 - Mixez 2 boîtes de maquereaux avec le jus et ajoutez la troisième mais sans le jus pour celle-ci.
2 - Mixez les œufs avec la crème fraiche.
3 - Mettez le tout mélangé dans une terrine et disposez le plat au moins 5h au frais.
C'est délicieux, ça se mange étalé sur du pain ou sur des petits gâteaux salés !
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